1 El primer paso para hacer este rabo de toro a la cordobesa es salpimentar la carne, rebozarla en harina y agregarla a la olla con un chorro de aceite bien caliente. 2. Doramos los rabos de toro bien a fuego medio y los reservamos en un plato hasta más tarde. No os preocupéis porque después se acabarán de hacer. 3.
Elrabo de toro, rabo de ternera o cola de ternera es un plato delicioso, ideal para prepararlo guisado, y que como ocurre con los callos, al tener un alto c
INGREDIENTESpara 4 personas: 2 kilos de rabo de toro o ternera (ver nota) 1/4 de litro de vino tinto (un vaso) 1 litro de caldo de carne o de pollo (unos 4 vasos) 1 cebolla Ahorale toca al generoso oloroso y mientras este va reduciendo le ponemos los condimentos restantes sin orden necesario. 8 minutos y tendremos que cubrir el rabo con agua pero nunca nos pasaremos de agua el rabo en todo momento se debe ver para no aguar el guiso. Si tenemos que añadir 3, 4, o 5 veces agua la añadimos y vamos
RABODE TORO O TERNERA. Todo un clásico de nuestra cocina tradicional de una manera rápida, en olla exprés. @Lasrecetasdemicocina INGREDIENTES PARA 3 PERSONA
Unade las recetas más emblemáticas es la de rabo de toro de ternera cordobés (receta andaluza). En este caso se rebozan los trozos de carne, se reservan y se pica la verdura (puerro, zanahoria y ajos). Se sofríen el aceite en que hemos rebozado la carne y se añade laurel y clavo. Se añade la carne, se cubre el guiso de vino y se deja a
fO8o. 182 226 120 276 159 344 44 204 281

rabo de toro al oloroso